• 12 dkg natúr krémtúró • 12 dkg vaj
• 1 tubus szardellakrém
• 1 kiskanál parajpüré (mirelit)
• 2 tojás • 12 dkg kígyóuborka
• 1 kisebb vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma • őrölt bazsalikom
• tárkonylevél • kapribogyó
Sajtos ételek kategória bejegyzései
Túróval bélelt borjúmáj
Hozzávalók:
• 20 dkg rikotta
• 10 dkg trappista sajt
• 60 dkg borjúmáj
• 1 dl olívaolaj • 3 cl fehér borecet
• 2 őrölt babérlevél
• 1 dkg őrölt rozmaring
• liszt • őrölt bors • só.
Elkészités:
… Tovább a teljes cikkre...Túrós-kapros bárányragu
Hozzávalók:
25 dkg rikotta
• 1,5 kg báránycomb
• 20 dkg fehérrépa
• 20 dkg sárgarépa
• 10 dkg zellergumó
• 10 dkg karalábé
• 10 dkg vöröshagyma
• 3 fej saláta
• 2 dl olaj • 1 csokor kapor
Sajtos túrós sült hal
- 15 dkg félzsíros tehéntúró
- 15 dkg ementáli sajt
- 80 dkg fehér húsú tengeri hal
- 30 dkg vöröshagyma
- 30 dkg paradicsom • 1 dl olívaolaj
- 10 szem mag nélküli olajbogyó
- 1 csokor zöldpetrezselyem
- őrölt bors • só.
A vöröshagymát megtisztítjuk, és
… Tovább a teljes cikkre...Juhtúró köritett
Hozzávalók:
• 60 dkg juhtúró • 20 dkg vaj vagy margarin
• 1 nagyobb vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál mustár • 1 dl világos sör
• 1 dkg őrölt kömény
• 2 dkg csemege pirospaprika
• őrölt
Túrós krokett
Hozzávalók:
• 25 dkg túró • liszt • 3 evőkanál tejföl
• 1 tojás • 1 reszelt citromhéj
• 3 evőkanál cukor • 1 dkg élesztő
• 1 dl tej • 5 dkg mazsola
• 10 dkg porcukor • olaj
Túrós kolbász
Hozzávalók:
• 4 evőkanál friss túró • 3 evőkanál tejföl
• 1 tojás • 1 reszelt citromhéja
• 5 dkg liszt • 10 dkg porcukor • 1 dkg élesztő
• olaj a sütéshez
Elkészités:
A túrót összekeverjük a tejföllel, az
Kapros-túrós lepény
Hozzávalók:
• 40 dkg túró • 25 dkg liszt • 2 dl tej
• 1 dkg élesztő • 3 tojás • 5 dkg zsír • 3 kanál cukor
• 1 evőkanál búzadara • fél csokor kapor
A kenéshez: 1 evőkanál
Sajtgolyó
Hozzávalók:
- 2db. nagy krumpli
- 5 dkg. liszt
- 4 dkg. baj
- 7 dkg. reszelt sajt
- 1 egész tojás
- egy kevés bors
- 1 púpozott mokkáskanál só
- prézli
- olaj
Elkészités:
A krumplikat kockára vágom, és forró vizben puhára főzöm, majd összetöröm. Ezután azt
… Tovább a teljes cikkre...Francia rakott krumpli
Hozzávalók:
- fél kg főtt krumpli
- 20 g light margarin
- 15 g liszt
- 150 ml 1,5 %-os tej
- 4 tojás
- 150 g tejföl
- 30 g füstölt sajt
- 50 g joghurt
Elkészités:
A krumplit megfőzzük héjában, aztán pedig megtisztítjuk és karikára vágjuk.
… Tovább a teljes cikkre...